Не смогла пройти мимо этой необычной
закуски из вполне обыденного продукта – капусты. Хотя вся соль здесь в
ароматном спеке и сером хлебе с маслицем, прям напомнило родину )) Мне кажется,
можно удивить гостей, подав этот салат на маленьких хлебных канапе и закрепить
шпажкой. Предполагаю, что блюдо из
северного региона Трентино-Альто-Адидже, т.к спек оттуда и красные яблоки,
серый хлеб, да и капусту больше едят на севере. В общем, кому салат из капусты,
кому спек, главное идея ))
