Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

26 декабря 2016 г.

Закат в Римини


После рождества посчастливилось наблюдать закат в порту Римини, совершенно волшебное зрелище! Кажется, ничего подобного раньше мне и не приходилось видеть, посмотрите на оттенки и насыщенность!

29 ноября 2016 г.

Пирог с пореем и лососем



Кстати, из предыдущего рецепта я отделила себе немного зеленой части порея и получился вкуснейший пирог с лососем!

Порей с грушами и орехами



Не смогла пройти мимо этого рецепта, привлекло сочетание и несложность приготовления. И по вкусу не прогадала, понравилось очень. Есть его хорошо, конечно же, горячим и можно, как основное блюдо, с чем сочетать, как гарнир пока не придумала. 

Прошлась по тегам и составила список интересных блюд с пореем:


и почему-то вспомнились еще вот эти груши с копченым сыром

18 ноября 2016 г.

Курица с яблоками


Курица, как курица, мне просто захотелось запечатлеть ее с мушмулой, подаренной моей подругой )). А коротко о рецепте: натереть курицу солью и чесноком, набить животик яблоками, заколоть зубочисткой, ножки связать нитью. Смазать оливковым маслом, полить вином и запекать на 180 градусах до румяной корочки. Периодически поглядывать и поливать вином или бульоном, или образовавшимся соком. Приятного аппетита!

4 ноября 2016 г.

Паста с артишоками и колбасками


Очень люблю артишоки, но вот чистить их меня сложно заставить, поэтому иногда я отдаю предпочтение замороженным или маринованным. Для этого рецепта я использовала уже свежие, почищенные, которыми меня угостила соседка.

19 октября 2016 г.

Перцы фаршированные рыбой и рисом


Интересное сочетание, но не совсем мое. Всеми любимый традиционный рецепт перцев с рисом и фаршем заменить сложно. В оригинальном рецепте риса не было, я добавила смесь бурого и интегрального.

18 октября 2016 г.

Жареные каштаны


В этом посте вы не найдете способы обжарки каштанов, изначально я хотела рассказать о выставке трюфелей в городке Acqualagna. Но приехав туда, я поняла, что первым пунктом в моей программе будут жареные каштаны и горячее вино брюле )) поэтому просто фрагменты воспоминаний, т.к было это в 2015 году 

2 октября 2016 г.

Полента из полбы (спельты)


Случайно дома оказалась необычная полента под названием Puls - полента из полбы (спельты)(polenta di farro). Совершенно нежнейшая на вкус и в приготовлении намного проще обычной кукурузной поленты. Варить ее удобно по инструкции на упаковке, а сочетать можно с любым овощным или мясным соусом, рагу. В моем случае было очень вкусное рагу из индейки и тыквы