Свинина с грибами и горошком/ Lonza di maiale con funghi e piselli

Свинина с грибами и горошком (Lonza di maiale con funghi e piselli)

6-8 ломтиков свиного филе

300 г шампиньонов или любых других грибов

200 г свежего зеленого горошка

1 луковица

2 ст.л оливкового масла

мука

соль, перец, петрушка

Приготовление:

Обвалять мясо в муке, обжарить с двух сторон на разогретом оливковом масле, посолить, поперчить (можно обжарить и без муки).В другой сковороде обжарить лук, добавить грибы, пару минут потушить, добавить горошек, посолить, поперчить по вкусу и выложить на мясо, подавать, присыпав петрушкой.