Спагетти с яйцом/ Spaghetti con uova sode

Спагетти с яйцом/ Spaghetti con uova sode  

Ингредиенты на 4 персоны:

350 г спагетти

4 яйца

120 г куриной ветчины

10 г семян кунжута

пару перьев лука-шнита

30 мл оливкового масла

крупная соль, перец

Яйца отварить в течение 8-ми минут, остудить, два яйца отложить для украшения, другие два мелко порезать. Поставить воду для пасты. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить слегка семена кунжута, добавить тонко порезанную куриную ветчину, в сковороду добавить отваренные спагетти, яйца, лук-шнит, если необходимо можно добавить пару ложек оливкового масла, все хорошо перемешать. Подавать, украсив кусочками яйца и посыпав луком-шнит.