Spezzatino di manzo alle carote/ Говядина тушеная с морковью
2 лука-порея
1 луковица
100 мл белого вина
2 лавровых листа, веточка тимьяна, соль, перец, оливковое
масло
Лук порей очистить от наружных
листьев и крупно порезать. Луковицу и морковь порезать кружочками, говядину
кубиками. Разогреть в глубокой кастрюле оливковое масло, обжарить говядину,
влить вино, выпарить его, добавить лук-порей, лук, морковь, лавровый лист,
тимьян, перемешать и посолить, поперчить по вкусу. Готовить около часа на
маленьком огне с приоткрытой крышкой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий