Bruschetta
con peperoni arrostiti/ Брускетта с запеченными перцами
сладкие перцы - красный и желтый
хлеб
бальзамический уксус, чеснок, соль, перец, оливковое масло,
базилик
Перцы смазать оливковым маслом,
наколоть дырочки вилкой и запечь в духовке на 180 градусах минут 30 до
зарумянивания боков или как кому нравится. Сложить в пакет остудить, вынуть и
очистить от семян, мембран, кожицы и порезать полосками. Выложить в форму, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, бальзамиком, положить кусочки
чеснока и дать настояться в холодильнике. Подавать с хлебом обжаренным на
гриле.
Комментариев нет:
Отправить комментарий