Шоколадно-банановый кекс с базиликом

Мой фаворит в выпечке на все случаи, никогда не надоест! Шоколад с бананами, да еще и с базиликом! Звучит красиво, а еще более вкусно! Рекомендую!

Шоколадно-банановый кекс с базиликом

100 г муки

150 г сливочного масла

150 г темного шоколада (я беру 50/50 с молочным)

130 г сахара

3 яйца

пакетик разрыхлителя (10 г)

1-2 банана

20 листиков зеленого базилика

прямоугольная форма 25 см в длину или 24 см диаметром

В кастрюльке на водяной бане растопить шоколад и сливочное масло, снять с огня и оставить остывать до комнатной температуры. Взбить яйца с сахаром до однородной массы, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Добавить шоколадную смесь, бананы, базилик, все перемешать и выпекать в разогретой духовке на 180 градусах минут 35-40. При подаче посыпать сахарной пудрой или глазурью.

оригинальный рецепт