Перцы гратин/ Peperoni gratin
2-3 красно-желтых перца (на один противень)
хлебная крошка (панировочные сухари не сладкие)
соль, петрушка, чеснок, оливковое масло
Помыть, почистить перцы, порезать на полоски. Смешать
крошку, мелко-рубленный чеснок и петрушку, посолить, добавить немного масла, крошка
должна быть рассыпчатой, добавить к перцам, все хорошо перемешать, выложить на
противень застеленный пекарской бумагой, посыпать оставшейся крошкой, сбрызнуть
маслом и поставить в разогретую до 180 гр духовку на мин 20-30 до мягкости и зарумянивания.
Комментариев нет:
Отправить комментарий