Pesto trapanese/ Песто трапанезе
Ингредиенты на 4 персоны:
12 вяленых помидор
пучок базилика
зубчик чеснока
оливковое масло
В миксере измельчить вяленые
помидоры, орехи, базилик, пармезан, зубчик чеснока, если нужно подсолить,
измельчать нажимами, постепенно и щедро подливая оливковое масло, песто должно
получиться однородным и кремообразным. Отварить пасту, перемешать с песто,
подавать, украсив базиликом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий