Panna cotta alla menta/ Мятная панна котта

Мятная панна котта

200 мл жидких сливок (любой жирности)

120 г сахара 

200 мл молока

25 г измельченного миндаля (ингредиент не обязательный)

4 ложки мятного сиропа

15 г листового желатина

Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. В кастрюльке подогреть сливки, молоко, миндаль, сироп и сахар, до полного растворения сахара. Отжать желатин, добавить в кастрюльку, все хорошо размешать и разлить по формочкам. Поставить в холодильник на 4 часа. Подавать с растопленным шоколадом! В оригинале еще и с земляникой, но где взять эту ягодку ))