Куриные ножки с черносливом

Cosce di pollo con mandorle, prugne secchi e miele/ Куриные ножки с миндалем, черносливом и медом

4 куриные голени

100 г миндаля

2 биолимона

2 ложки меда (в оригинальном рецепте каштановый)

1 красная луковица

1 ст.л семян кунжута

100 мл белого сухого вина

оливковое масло, соль, перец, пару веточек тимьяна

Куриные ножки вымыть, обсушить бумажными полотенцами, смазать медом, выложить в форму, посолить, добавить вино и сок 1-го лимона. Добавить миндаль и лук. Второй лимон порезать тонкими кружочками, выложить поверх ножек и оставить мариноваться на минут 15. Духовку разогреть до 180 градусов, сбрызнуть блюдо оливковым маслом и поставить запекаться на минут 30-40, потом добавить чернослив, тимьян, перемешать, посыпать кунжутом и продолжить запекаться еще минут 10.