Torta morbida di prugne/ Мягкий пирог со сливами
Ингредиенты на 8 персон:
4 яйца
10 слив
баночка натурального йогурта (грамм 110-120)
пакетик ванилина
пакетик разрыхлителя ( у меня 16 грамм , можно и меньше)
цедра одного лимона
ч.л корицы
щепотка соли
Приготовление:
Вымыть сливы, обсушить, разрезать пополам, вынуть косточки, 8 половинок отложить, остальные крупно порезать. Разогреть духовку до 180 гр. Растереть в миске масло с сахаром, добавить по одному яйца, хорошо все вымешать. Добавить миндальную муку, не переставая мешать, всыпать просеянную муку с разрыхлителем, последними добавить йогурт, ванилин, цедру лимона, корицу, щепотку соли, все хорошо перемешать и добавить кусочки слив. Смазать форму сливочным маслом, обсыпать мукой, выложить тесто, выровнять лопаткой и вдавить половинки слив. Выпекать в разогретой духовке 45 минут на 180 гр. Подавать с чаем с корицей. рецепт уже был здесь
Комментариев нет:
Отправить комментарий