Блинчики с клубничным соусом

Тоненькие блинчики, тертая клубника, холодное молоко, все как в детстве ))

Рецептом блинчиков поделилась моя подруга Люда, говорит, что это рецепт Юлии Высоцкой, но теперь он будет и мой ))

0,5 литра молока

3 яйца

ст.л сахара (по своему вкусу)

щепотка соли

кусочек растопленного сливочного масла (30-40г)

клубника для подачи

Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли, влить половину молока, еще раз взбить. Всыпать 7 ложек муки, еще раз взбить, добавить вторую половину молока, взбить. Добавить растопленное сливочное масло, хорошо размешать и оставить тесто на полчасика. Выпекать на хорошо разогретой сковороде на умеренном огне. Подавать по своему вкусу.