Puntine di maiale al vino rosso con cannellini/ Свиные ребрышки в красном вине с белой фасолью

Назову это блюдо «ребрышки-обжорки» )))

Puntine di maiale al vino rosso con cannellini/ Свиные ребрышки в красном вине с белой фасолью

1 кг свиных ребрышек

400 г белой фасоли в банке (уже готовой)

250 мл красного вина

50 г панчетты

1 зубчик чеснока

2 лавровых листика

бульон (не уточняется, овощной или мясной)

корица, соль

Подрумянить зубчик чеснока с кубиками панчетты и лавровым листом. Добавить ребрышки, обжарить их со всех сторон на большом огне. Посолить, влить вино, добавить чайную ложку корицы, половник горячего бульона, накрыть крышкой и готовить минут 40. Далее добавить фасоль, еще один половник бульона и продолжить готовить еще минут 5.

Здесь я наконец-то добавила корицу. Вкус изумительный и запах по всему дому. Вино у меня оказалось под рукой белое.