Оказывается, есть брауни, а есть блонди (блондис (светлый)). Вкусный и быстрый вариант, если у вас есть сгущенка.
20 ноября 2016 г.
18 ноября 2016 г.
Курица с яблоками
Курица, как курица, мне просто захотелось запечатлеть ее с мушмулой, подаренной моей подругой )). А коротко о рецепте: натереть курицу солью и чесноком, набить животик яблоками, заколоть зубочисткой, ножки связать нитью. Смазать оливковым маслом, полить вином и запекать на 180 градусах до румяной корочки. Периодически поглядывать и поливать вином или бульоном, или образовавшимся соком. Приятного аппетита!
10 ноября 2016 г.
Киш с тунцом и перцами
Чудесный пирог с картофелем, тунцом и перцами, а какое интересное тесто! Настаиваю на приготовлении! ))
9 ноября 2016 г.
Лазанья с тыквой и колбасками
Вкуснейшая, нежнейшая лазанья из доступных ингредиентов, может стать и праздничным блюдом и праздником в будни ))
все немногочисленные и не менее вкусные лазаньи можно посмотреть здесь:
4 ноября 2016 г.
Паста с артишоками и колбасками
Очень люблю артишоки, но вот чистить их меня сложно заставить, поэтому иногда я отдаю предпочтение замороженным или маринованным. Для этого рецепта я использовала уже свежие, почищенные, которыми меня угостила соседка.
19 октября 2016 г.
Перцы фаршированные рыбой и рисом
Интересное сочетание, но не совсем мое. Всеми любимый традиционный рецепт перцев с рисом и фаршем заменить сложно. В оригинальном рецепте риса не было, я добавила смесь бурого и интегрального.
18 октября 2016 г.
Жареные каштаны
В этом посте вы не найдете способы обжарки каштанов, изначально я хотела рассказать о выставке трюфелей в городке Acqualagna. Но приехав туда, я поняла, что первым пунктом в моей программе будут жареные каштаны и горячее вино брюле )) поэтому просто фрагменты воспоминаний, т.к было это в 2015 году
4 октября 2016 г.
Питомник Паскуччи в Пезаро (Pascucci Vivai)
Снова опаздывая
на год, оставлю фотоотчет об одной поездке. Иначе эти живописные гранаты будут
пылится в компьютере. Время посещения - октябрь 2015 года, место посещения - питомник Паскуччи в городе Пезаро. Чудесное место для проведения выходного дня с детьми.
2 октября 2016 г.
Полента из полбы (спельты)
Случайно дома оказалась необычная полента под названием Puls - полента из полбы (спельты)(polenta di farro). Совершенно нежнейшая на вкус и в приготовлении намного проще обычной кукурузной поленты. Варить ее удобно по инструкции на упаковке, а сочетать можно с любым овощным или мясным соусом, рагу. В моем случае было очень вкусное рагу из индейки и тыквы.
30 сентября 2016 г.
Слоеный пирог с рикоттой и цуккини
Очередное обьедение из слоеного теста
очень похожие и вкусные пироги можно посмотреть здесь
а множество других с использованием слоеного теста вы найдете по тегу - тесто слоеное
29 сентября 2016 г.
Рыба с овощами гратин
Блюдо на скорую руку из того, что было в холодильнике. Очень вкусно и не хлопотно!
28 сентября 2016 г.
Салат с осьминогом и картофелем
Классика итальянских рыбных ресторанов - картофельный салат с осьминогом, кстати, мой фаворит, еще бы! где картошка там и я ))
Полезная подборка похожих рецептов:
салат с картофелем, креветками и песто
салат с картофелем, кальмарами и оливками
салат с каракатицей и овощами
салат с каракатицей, картофелем и оливками
салат с тунцом, картофелем и яйцом
салат Пантеска со скумбрией и картофелем
Пирог с картофелем, грибами и цветной капустой
На первый взгляд традиционное сочетание - картофель и грибы, но в начинке притаилась цветная капуста, а тесто здесь из цельнозерновой муки. Вышел очень достойный пирог!
песочный пирог с опятами
слоеный пирог с грибами и рикоттой
пироги с картофелем
запеканка с картофелем, грибами и зеленой фасолью
картофельная запеканка Гатто
пирог с картофелем и пореем
27 сентября 2016 г.
Цветочная выставка в Фано
Каждый год в нашем городе Фано (провинция Пезаро-Урбино, регион Марке) в последние выходные сентября проходит цветочная выставка. Спустя неделю выставка уже проходит в соседнем городе Пезаро. Несколько лет я неизменно ее посещала, не попала только в этом году. Как раз спустя год и руки дошли разобрать фото и полюбоваться.
25 сентября 2016 г.
Сырный чизкейк
Продолжаю тему моих любимых чизкейков на желатине. Впервые соленый, а не
для сладкого стола. Очень долго я вожделала его сделать и сфотографировать в
саду у свекрови. Но эйфория от момента – «ну, вот наконец я здесь с ним» моментально
сменилась страхом и риском. Чизкейк мог быть сьеден большой собакой не смотря
на мое бурное сопротивление )) либо же быть исцарапанным спрыгнувшими с дерева
котами. Еще бы! Ради прошутто и я способна на многое )) Но, к счастью, меня с
чизкейком спасли ))
Подписаться на:
Сообщения (Atom)